mysql -u 用户名 -p密码 数据库 < 导入的文件名.sql
mysqldump -u 用户名 -p密码 数据库 > 导出的文件名.sql

注意：-p密码间不要有空格。

中文数据最好定义字符集
自定义字符集命令：–default-character_set=字符集
字符集可以是：big5、cp1251、cp1257、czech、danish、dec8、dos、euc_kr、gb2312、gbk、german1、hebrew、hp8、hungarian、koi8_ru、koi8_ukr、latin1、latin2、sjis、swe7、tis620、ujis、usa7、win1251或win1251ukr之一。